【白金高輪】麻布麺房どらいち

今回のお店は「麻布麺房どらいち」さん。

どらいちさんと言えば、なんといっても汁なし坦々麺！
太麺に絡むたれとねぎと肉味噌の味！
一度食べると病みつきになりますね。
そして、たんたんめんだから山椒が効いている！
ちょっと舌がしびれるような辛さが楽しめます！

今回、相方は汁なし坦々麺でしたが、私の目的は
「冷やし坦々麺」

その名の通り、冷たい坦々麺なのです。
これもスープと麺の絡み、自家製肉みそが舌もしびれるうまさでした。
スープのゴマ風味が濃厚でこれもまた癖になりますね。

どらいちさんのいいところは何と言っても、仕事が丁寧。
一杯一杯を全力で作っている感じが好感が持てます（ちょっと待つけど、そこはそれ）
自家製麺、自家製肉みそ！

餃子も食べました。

餃子のたれに少しこだわりがあって、右は普通のたれですが左はお酢に塩とコショウでとてもさっぱりと食べられます。これもなかなかおいしいので試していただきたい！

ということで、舌もしびれる
★★★★☆　星３.５です。

麻布麺房どらいち （ラーメン / 白金高輪）
★★★☆☆ 3.5