【目黒権之助坂】麺屋しみる

お天気の良いＧＷは幸せですね。
ってことで図書館に行ったついでに前々から気になっていたラーメン屋「麺屋しみる」さんに行ってきました。

ここは煮干し系だしの有名なお店で「それほど」煮干し系が好きではない僕が何故か気になっていたのでこれは行くしかない！と

煮干し系は
煮干し
極煮干し
鬼煮干し
の三段活用！

ここはオーソドックスに煮干しで良いんじゃない？
と思いつつ、

鬼煮干し！
具がたくさん入っているスペシャル！
にしてみました。


ってことでこれ！

煮干しが水面にきらきらと輝いていますw
銀色スープのラーメンなんて初めてです。
麺はちょっと細めの平打ち麺。スープが良くからみます。

そして、銀色スープ。
煮干しの味がしっかりして、正直うまい！
煮干しが苦手な人にはきついかもしれませんが、僕はこれ好きだわ。
しっかりしてるけどこってりしてない。
これ、重要。
ラーメンにとってこれ重要！

ってことであっという間にずるずるっと食べ終えてしまいました！
ラーメン激戦区目黒権之助坂ですが、次も来てみようと思えるお店でした。

次はかつおを食べてみたい！の
星３.３です！

麺屋しみる （ラーメン / 目黒駅、不動前駅）

昼総合点★★★☆☆ 3.3