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【新宿歌舞伎町】大陸

所用あって新宿へ行ったので餃子を食べに「大陸」へ行ってきました!

いつの間にか改装してこぎれいな居酒屋みたいになってます。
昔は実に大陸的なwお店だったのです。

とはいえ、片言の日本語で一生懸命接客してくれるところは変わらずで懐かしい。

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とりあえず生ビールで乾杯。

餃子とくれば生ビールだろう!
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軽くつまみで大根とザーサイのサラダ(かりかりじゃこ乗せ)
届いた途端に胡麻油のいい香りが鼻に届く。
大根とザーサイのこりこりした食感とほど良い塩味、胡麻油の香りでビールが進む。

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とか言ってるうちに焼餃子到来。
ここは当然皮から作ってるので(カウンターに座ってると皮を打っているところや餡を包むところが見られる)、皮からまずうまい。小ぶりでニンニクを使わないさっぱりとした餃子。
焼きの場合、カリカリっとした食感が楽しめます。
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つづいて蒸餃子。
蒸しの場合はふわっとした食感の次にジュワッとくる餡が良い。
蒸餃子はには干し海老が入っているので(焼きも水も特選なら入ってる)、干し海老の香りも良いアクセントになります。

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ちょっと肉っ気で手羽先のサクサク揚げ。サクッと揚がった衣と肉離れの良い柔らかい鶏肉が美味い。
軽くスパイシーな感じでこれもまたビールによく合う。サクサク。
さらに肉っ気! 牛すじの煮込み。
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日本風の牛すじ煮込みとは違って塩味ベースのスープで煮こんであります。
うちの妻さんにはちょっとしょっぱかったようですが、僕はこのくらいしょっぱいの好きだな。
牛すじそのものはコラーゲンたっぷりという感じでこってりしてるんですが味付けがさっぱりしていて良い!
とろっとつるっとした食感も良いですね!

そして水餃子!
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ここは水餃子が一番好きだなあ! もちもちっとした皮に控えめスープと餡からあふれる肉汁が絡んで上手い。
あらかた飲んだ後で優しい味の水餃子がすごく心地いい!
呑み助にも優しい素敵餃子です!

といいつつ、もちっと酒も残ってるし…漬けものを頼む感覚で
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ザーサイw
ザーサイ好きなんだよ、ザーサイ。
〆は五目チャーハン!
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ここまで来て案外こってりだったりしてw
これだけ食べ飲みすれば大満足です。

また、ふらふらっと立ち寄りたいな!の
星4つです!

大陸餃子 / 新宿西口駅新宿三丁目駅西武新宿駅

夜総合点★★★★ 4.0

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テーマ : 晩ご飯
ジャンル : 日記

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